Les Fêtes de La Florida, qui se déroulent dans le pittoresque quartier de La Florida à La Orotava à Tenerife, sont un vibrant hommage à San Antonio Abad et Notre-Dame de l'Espérance. Ces festivités, déclarées d'Intérêt Touristique des Canaries, offrent une expérience unique qui fusionne événements religieux, traditions populaires et célébrations pleines de couleur et de joie. Tout au long de deux semaines, du 17 au 28 janvier, La Florida se transforme en un lieu de rencontre communautaire, où la dévotion, la musique, la danse et la gastronomie s'entrelacent pour créer une célébration inoubliable.

Cérémonies religieuses et Baile de Taifa (Samedi 20 janvier)

Les festivités commencent par des cérémonies religieuses en l'honneur de San Antonio Abad et Notre-Dame de l'Espérance, suivies du Baile de Taifa le samedi 20 janvier. Cette danse, pleine de couleurs et de folklore, marque le début d'une célébration qui unit la communauté dans une ambiance de dévotion et de joie.

Le Baile de Taifa est une expression colorée et joyeuse de la culture locale. Les participants, vêtus de costumes traditionnels, se regroupent et dansent au rythme de la musique traditionnelle, créant un spectacle plein d'énergie et de vitalité.

Dans l'ensemble, cette danse représente l'union de la communauté à travers la danse et la célébration de ses traditions culturelles.

Foire du bétail et Puchero géant (Samedi 27 janvier)

Le samedi 27 janvier, La Florida se prépare pour la célèbre Foire du bétail et le délicieux Puchero Canario. Cette foire, qui rend hommage à la riche tradition agricole et pastorale du lieu, est l'occasion d'admirer une exposition variée d'animaux fondamentaux dans la vie rurale. Des vaches et taureaux majestueux aux chèvres, moutons et chevaux, la Foire du bétail est un spectacle pour les amateurs de faune campagnarde.

Le Puchero de La Florida géant pour 5000 personnes !

Le Puchero de La Florida promet de ravir environ 5000 personnes avec sa saveur exquise et ses portions généreuses. La recette traditionnelle, soigneusement préparée dans plus de 60 chaudrons, est un exemple de l'engagement de la communauté à préserver et partager son héritage culinaire. Un plat qui va au-delà de la gastronomie, le Puchero Canario représente l'union, l'hospitalité et la fierté de La Florida.

Le puchero canario est une recette qui reflète la richesse de la gastronomie des îles Canaries. Il s'agit d'un ragoût complet et nutritif qui réunit différents ingrédients dans un seul plat : un délicieux mélange de pois chiches, viande de porc, poulet, bœuf, chorizo, boudin, pommes de terre, patates douces, carottes, citrouille et d'autres ingrédients autochtones. La cuisson se fait à feu doux avec de la retama sèche du Parc national du Teide, créant une saveur inimitable.

Fiesta de la Florida - La Orotava- Tenerife 2023. Puchero géant et foire au bétail

Romería et Verbena (Dimanche 28 janvier)

Le point culminant des festivités a lieu le dimanche 28 janvier avec la Romería : les images de San Antonio Abad et de Nuestra Señora de la Esperanza sont transportées en procession, bénissant le bétail et rappelant l'importance du secteur primaire dans l'histoire du quartier. La journée se termine par une verveine animée sur la place du quartier, où musique et danse clôturent les festivités.

Une tradition qui unit la communauté et la dévotion

Les Fêtes de La Florida ne se résument pas à un simple événement festif ; elles représentent un témoignage vivant de l'histoire riche et des traditions qui définissent ce coin charmant de Tenerife. En conjuguant la dévotion religieuse à la célébration communautaire, La Florida offre à ses visiteurs une expérience unique, où l'histoire prend vie à travers des cérémonies, des danses, une gastronomie exquise et l'atmosphère festive qui caractérise cette célébration.

Informations pratiques : Où et quand profiter des fêtes de la Floride ?

  • Date : Du 17 au 28 janvier 2024.
  • Lieu: Barrio de La Florida, La Orotava, Tenerife.
  • Comment s'y rendre : Il est recommandé d'arriver en bus pour éviter les problèmes de circulation et de stationnement. Les lignes de bus Titsa 345 et 373 sont renforcées pour faciliter l'accès à la zone.

Conclusion : une invitation à vivre la tradition et la joie de La Florida

Les Fêtes de La Florida sont plus qu'un événement festif ; elles sont une invitation à plonger dans la riche tradition, la dévotion et la joie qui caractérisent ce quartier de Tenerife. Des cérémonies religieuses à la Foire du bétail et au délicieux Puchero Canario, chaque élément de cette célébration reflète l'esprit vibrant de La Florida. Venez et participez à la fête tout en honorant San Antonio Abad et Notre-Dame de l'Espérance dans une célébration pleine d'histoire, de gastronomie et de tradition !

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